A história do casal proprietário da Estação Massas, Silvana Cabral da Silva, 30, e Silvio José Domingueschi, 33, é um exemplo de onde podem chegar os alunos que passam pelos cursos de qualificação profissional do projeto Favos de Mel do Funssol (Fundo Social de Solidariedade), que visam geração de emprego e renda. Os dois fizeram o curso de Padaria Artesanal, que ensina a confecção de pães, doces e salgados para complementar a renda da família, e descobriram que poderiam ir além, tanto que hoje conseguiram abrir a própria empresa. Na quinta-feira (29), eles estiveram na Prefeitura para uma reunião com representantes do Sebrae, na Secretaria de Desenvolvimento, e fizeram uma visita ao Funssol.

Essa história começou em 2008, quando o casal leu em um jornal da cidade sobre os cursos que o Funssol oferece à população. “Sempre trabalhei em cozinha, por isso achamos que seria interessante fazer um curso nesta área para que pudéssemos iniciar uma atividade que nos desse a oportunidade de ter uma renda extra. Decidimos que o curso de Padaria Artesanal era ideal para o que queríamos”, explica Silvana.

Juntos, os dois fizeram a matrícula e descobriram, já nas primeiras aulas, que aprenderiam muito mais do que fazer pão. “A professora Silvana (Barduchi) foi excelente e nos surpreendeu não só pelo comprometimento com o projeto, mas pelo empenho em nos fazer acreditar que somos capazes de conseguir o que desejamos. Ela também foi muito prestativa em aceitar uma sugestão nossa e incluir o pão de mel nas receitas do curso”, lembra Silvio.

Com o curso de Padaria Artesanal concluído, resolveram iniciar a produção de pão de mel artesanal e a primeira remessa, que foi de 30 unidades, foi vendida pelos filhos do casal entre parentes e vizinhos. A aceitação dos consumidores foi imediata e o casal percebeu que o negócio era viável. Empreendedores, logo conseguiram montar um sistema de venda dentro de escolas e faculdades e já no terceiro mês de produção conseguiram vender 3 mil pães de mel. “Com a boa aceitação do pão de mel, resolvemos diversificar nossos produtos e passamos a produzir trufas e a montar cestas de café da manhã até chegarmos à produção de massas, na qual focamos nossa empresa”, comenta.

Mas não pensem que as coisas aconteceram sem esforço. Para as conquistas, Silvana e Silvio precisaram se preparar. Fizeram cursos de cestas de café da manhã, embalagens e vários outros oferecidos pelo Sebrae. O conhecimento e a experiência adquiridos, somados ao empenho do casal, resultou na abertura do Disk Entrega Estação Massas, uma cozinha de massas artesanais e sobremesas feitas sob encomenda pelos telefones (19) 3885-2361 e 9233-0948.

Como a produção de massas depende de máquinas, o casal também precisou fazer um empréstimo para a aquisição dos equipamentos e a empresa foi aberta oficialmente em fevereiro deste ano. Silvana deixou o emprego que tinha e hoje se dedica exclusivamente à empresa, enquanto Silvio conseguiu conciliar os horários e se divide entre a administração da empresa e o trabalho de motorista particular. Para a produção dos pratos oferecidos pela empresa, Silvana já conta com um ajudante.

Com planos de crescimento, a renda atual do casal já é 40% maior do que era na época do curso. “Tínhamos o sonho de ter nossa própria empresa e o curso do Funssol foi a base que precisávamos para transformar nosso sonho em realidade. Adquirimos conhecimento e confiança para buscar o que desejávamos, mas sabemos que não podemos nos acomodar, por isso precisamos nos aperfeiçoar sempre”, concluiu Silvio.



Espaço Cidadania

O Espaço Cidadania do Funssol, inaugurado em 2009, à rua Candelária, Centro, tem uma área física adequada para realização de projetos destinados à qualificação profissional, geração de renda e exercício da cidadania na prestação de serviços à usuários em situação de vulnerabilidade social. O local abriga os cursos de Favos de Mel (Padaria Artesanal), Projeto Beija Flor (fraldas infantil e geriátricas/parceria com as Secretaria de Saúde e Educação) e o Passo a Passo (iniciação às noções de corte e costura) e Tesoura Encantada (Patchwork) implantados com recursos municipais.



Favos de Mel

O projeto oferece o curso de Padaria Artesanal que visa ensinar a confecção de pães, doces e salgados. O objetivo é contribuir com a geração de renda, formar mão-de-obra qualificada e reprodutora para a implantação de novos Projetos em Organizações Governamentais e não Governamentais, e capacitar para o mercado de trabalho.

São realizados três cursos de confecção de pães por ano, com duração de quatro meses e com aulas semanais de quatro horas. Também participam do curso pessoas que são atendidas nas unidades dos Centros de Referência da Assistência Social (Cras). Os parceiros são as Secretarias da Família e do Bem Estar Social e da Saúde, através da realização do curso de Manipulação de Gêneros Alimentícios.



Projeto Beija Flor

Começou a funcionar em 2003 em parceria com as Secretarias de Saúde e Educação, com o objetiva de confeccionar fraldas descartáveis geriátricas e infantis para atendimento a idosos, pessoas adultas enfermas e crianças em atendimento de creche. Funciona no Espaço Cidadania e confecciona por mês 3.300 unidades geriátricas para a Saúde, um total 39.600 por ano. Para Educação são 5 mil unidades (125 pacotes) tamanho G infantil, totalizando 60 mil unidades ano.

A matéria prima é adquirida pela Secretaria Municipal de Saúde e Secretaria Municipal de Educação, cabendo ao Fundo Social de Solidariedade, a confecção, embalagem e controle de retirada. A seleção dos usuários em situação de vulnerabilidade social é realizada através da Central de Acolhimento – Hospital Dia.



Projeto Entremeio

Trata-se de um projeto em parceria com o governo do Estado de São Paulo que consiste na implementação dos projetos Passo a Passo, iniciação à técnica de corte e costura com 12 aulas cada turma, e Tesoura Encantada, com 12 aulas de Patchwork para confecção de peças decorativas do lar.

Inclusão Digital

O Funssol ainda oferece os cursos do Programa de Inclusão Digital como o Projeto Kids que oferece curso de informática para pessoas de 7 a 12 anos, Informática Básica para adolescentes acima de 13 anos, e Informática Avançada módulo I e II para pessoas acima 13 anos.



Terceira Idade

O programa de Atendimento à terceira idade do Funssol objetiva propiciar aos integrantes de grupos, atividades direcionadas ao estímulo da memória, atividade física, palestras visando abordagem comportamental, lazer e socialização, entre outros.

Entre os programas voltados a essa faixa etária são destaques o projeto Acqua Vitae, que oferece hidroginástica para a terceira idade no Centro Esportivo do Trabalhador (CET), e o Projeto Vida Feliz, direcionado para os 11 grupos da de 3ª Idade coordenados pelo Funssol, que hoje contam com 950 participantes.