A Prefeitura de Indaiatuba por meio da Secretaria Municipal da Família e do Bem Estar Social sediou dia 30 de setembro, das 14h às 16h, no Cresans (Centro de Referência em Segurança Alimentar Nutricional Sustentável), no Jardim Regente, a palestra de capacitação do Programa Consciência Alimentar da Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo (Codeagro). Compareceram 62 profissionais de Saúde, que integram polos de Programa da Saúde da Família (PSF), representantes de secretarias municipais, Funssol (Fundo Social de Solidariedade), conselhos municipais e entidades. O objetivo da palestra da Codeagro foi formar multiplicadores para trabalhar e conscientizar pessoas em suas áreas de atuação e apresentar a alimentação como forma eficaz no tratamento preventivo de doenças decorrentes de distorções alimentares na família

Também participaram do evento, a presidente do Funssol, Enides Nogueira Lopes Cruz, a assistente Social e diretora do Cresans, Maria do Carmo Bressiani Balan, que agradeceu aos participantes que aceitaram o convite e ressaltou que o objetivo da segurança alimentar e nutricional consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis.

Aurora Limãos representante do Fundo Estadual de Solidariedade explicou que o projeto “Consciência Alimentar” surgiu através de uma pesquisa nutricional em duas casas (escolas oficinas) atendidas pelo Fundo Estadual. “Em uma casa adotamos a alimentação adequada e na outra não. Em nove meses foram obtidos excelentes resultados e em março de 2010, foi implantado em escolas municipais na cidade de São Paulo e atendemos as crianças, as famílias e a comunidade em torno”. Áurea Limãos explicou que o projeto Consciência Alimentar e deve atender em 2011 também a as escolas estaduais.

O primeiro palestrante foi secretário Executivo do Consea/SP, Sinézio Jorge Filho, que ressaltou sobre o SUS (Sistema Único de Saúde) tem o gasto de 69% com DCN (doenças Crônicas não Transmissíveis). Destacou que 46% da população está com sobrepeso. O SUS gasta cerca de 1 bilhão e 500 mil ano com doenças crônicas não transmissíveis.

Sinézio destacou que 75% da população que apresenta DCN, deixaria de ficar doente se tivesse um alimentação saudável e praticasse alguma atividade física.

Também estavam presentes as representantes da Codeagro, Adriana Mariolina Pauto Tasco, diretora do Centro de Planejamento da Codeagro; Milena Massaro, diretora do Centro de Segurança Alimentar da Codeagro; além das nutricionistas Etelma M. Mendes Rosa e Andréia Kinchoku Nakamura e a técnica de nutrição Débora Pereira da Silva.