A Prefeitura de Indaiatuba por meio do Centro de Referência Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (Cresans) da Secretaria da Assistência Social desenvolve desde agosto de 2010, o Programa Mais Vida através do Projeto de Educação Alimentar, que tem como objetivo atender população da rede socioassistencial e do Programa da Saúde da Família (PSF) e visa promover a prática de hábitos alimentares saudáveis da população. Os beneficiários recebem uma Cesta Básica Especial de Alimentos que contem 19 itens, e tem a oportunidade de aprender a utilizá-la na cozinha experimental do Cresans.

A assistente social e diretora do Cresans, Maria do Carmo Bressiani Balan explicou atualmente conta com a participação de 72 beneficiári0s, sendo destas 20% dos Cras e 80% dos PSF (Programa da Saúde da Família). São oito grupos atendidos por semana, com um total de oito a nove pessoas cada. “A proposta é realizar um trabalho preventivo com as famílias referente às questões nutricionais. O projeto de Educação Alimentar, que tem trazido benefício concreto às assistidas na melhoria da qualidade de vida. O objetivo é proporcionar aos beneficiários a capacitação conhecimento e acesso a alimentação saudável garantindo melhor qualidade de vida visando sua autonomia e independência em relação à Assistência que deve ser circunstancial”.

Maria do Carmo explicou que para ter uma melhor adesão ao Projeto, o Cresans oferece transporte para as pessoas atendidas. “São pessoas que moram em áreas periféricas e distantes do Cresans, e o transporte garante a sua participação no projeto”.

Recentemente a Prefeitura de Indaiatuba firmou contrato com comercial João Afonso Ltda, para o fornecimento de 460 cestas básicas para atender os participantes do Projeto Alimentação Saudável. Um investimento no valor de R$ 27.554,00.

Maria do Carmo relatou que estudos revelam que o crescimento das DCNT (Doenças Crônicas não Transmissíveis) representa um enorme desafio para a saúde pública e para a sociedade de um modo geral. “Todos concordam que a prevenção é de longe a melhor opção e sabemos que muitas doenças podem ser prevenidas ou mesmo contidas com mudanças de hábitos alimentares”.

A nutricionista Vanessa Cristina Custódio é responsável pelo projeto que visa a educação alimentar e explicou que trabalha com as mulheres assistidas na Cozinha Experimental do Cresans. “Recebemos encaminhamentos de pessoas que precisam de mudança de hábitos alimentares. As beneficiárias recebem uma cesta básica especial de alimentos que contem 19 itens, e tem a oportunidade de aprender a utilizá-la na cozinha experimental. Ensinamos através de receitas técnicas dietéticas com valor nutricional de cada produto e visando uma alimentação saudável na prevenção de doenças e promoção da saúde”.

Vanessa explicou que durante os encontros é ensinado como reduzir de sal e óleo. “Visamos a prevenção de DCNT como diabetes, obesidade, pressão alta, insuficiência renal. Em oito meses, todas as mulheres atendidas perderam ou mantiveram o peso. Algumas tomavam três medicamentos de pressão arterial e passaram a tomar apenas um”.

Os grupos se encontram uma vez por semana, também é discutido outros assuntos relacionados à alimentação e quando há problema social, a interessada é atendida pela Assistente Social do Cresans.

O projeto piloto será encerrado em agosto e passará por algumas reestruturações para atender melhor a população alvo.

O Cresans está localizado está localizado à rua José Zerbini, 427, no Jardim Regente.