Repetindo o sucesso do ano passado, a segunda edição do Festival Gastronômico “Sabores de Indaiatuba”, promovido pelo Departamento de Turismo vinculado à Secretaria de Esportes da Prefeitura de Indaiatuba, está com 33 estabelecimentos inscritos. Participarão bares, botecos, restaurantes, pizzarias, entre outros locais voltados à gastronomia do município. O evento será realizado de 19 de setembro a 21 de outubro e os participantes venderão com desconto suas especialidades aos clientes neste período.

O diretor de Turismo, Silvio Domingues, disse que houve um aumento significativo no número de inscritos em relação à primeira edição, quando tiveram 20 participantes. “Incluímos neste ano o convite aos restaurantes e pizzarias. Em 2010, nosso foco eram somente bares e botecos. Com mais participantes, poderemos aumentar as opções no catálogo gastronômico de Indaiatuba, dando visibilidade a mais estabelecimentos”, completou.

Cada participante será identificado pelo público durante o Festival Gastronômico por uma faixa que ficará em local visível. Uma comissão avaliadora, formada por 10 pessoas, experimentará os pratos e dará nota de 0 a 10 aos seguintes quesitos: aspecto geral do local (localização e ambientação), equipe de trabalho (apresentação pessoal, asseio pessoal e uniformes), qualidade no serviço (rapidez e presteza), agilidade e habilidade ao servir, condições gerais de higiene, apresentação do prato (tamanho e quantidade servida), temperatura do prato, temperatura da cerveja, acompanhamentos e degustação. Os estabelecimentos que forem aprovados receberão um Selo de Qualidade do Departamento de Turismo, que será entregue no encerramento do Festival.



Catálogo

O Departamento de Turismo é responsável também pela confecção do catálogo do Festival Gastronômico “Sabores de Indaiatuba”. As fotos dos pratos escolhidos pelos inscritos já estão sendo tiradas. Elas comporão o catálogo que terá várias informações dos estabelecimentos, como endereço, histórico e modo de preparo da especialidade de cada um. Haverá a impressão de 10 mil exemplares, que serão distribuídos em hotéis, feiras, eventos do Circuito Turístico das Frutas e agências de turismo. A previsão é que o catálogo seja lançado durante o Festival.



Encerramento

O encerramento do Festival Gastronômico acontecerá no dia 22 de outubro (sábado), a partir das 11h, no Pavilhão da Viber, situado na rua Almirante Tamandaré, 675, ao lado do Centro Esportivo do Trabalhador (CET). No local, os estabelecimentos terão um espaço reservado para vender seus pratos a preço promocional. A Cervejaria Artesanal Karavelle terá duas barracas para comercializar seus produtos. A organização ainda está definindo a programação musical. “Teremos novidades para esta edição. Vamos trazer jovens revelações de Indaiatuba”, afirmou Domingues.

Será realizada no mesmo dia a segunda edição da “Ginga dos Garçons”, uma gincana que premiará em dinheiro os garçons que completarem em menor tempo um circuito com obstáculos. Poderão participar somente indicados pelos inscritos no Festival. As inscrições podem ser feitas antecipadamente no Departamento de Turismo, localizado no Centro de Convenções “Aydil Pinesi Bonachella”, localizado na rua das Primaveras, 210, Jardim Pompeia, ou no próprio evento. Para mais informações, ligue (19) 3894-1867. O Festival Gastronômico conta com o apoio da Cervejaria Artesanal Karavelle e Marechal Seguros. Está sendo negociado também o apoio de um supermercado e uma instituição de ensino ligada ao segmento gastronômico.



Participantes

Os 33 inscritos para o Festival Gastronômico são Restaurante Amadeu, Bar do Zé Ferreira, Bar Santa Therezinha, Beppo Giovanni, Boteco do Portuga, Canecão Chopperia, Cantinho Nobre, Casablanca Restaurante, Cervejaria Devassa, Daisho Restaurante, Empada Caipira, Empório Germânico, Faraó Lanchonete, João Coragem, Pizzaria La Conquista, Lanchonete Chega Mais, Le Triskell, Magnólia, Máster Beef Chopp e Grill, Ocê Ki Sabe, Pezão Bar, Pimenta Bar e Petiscaria, Pizzaria Forno Mondiale, Restaurante Colesterol, Pizzaria Torrelaguna, Rota 101, Kostela do Japonês, Pizzaria Don Pasquale, Vinil Music Club, Vô Guerino, Vért Restaurante, Fruity Sorvetes e Bar da Gula.