A 2ª edição do Festival Gastronômico “Sabores de Indaiatuba” começará na próxima segunda-feira (19) com a participação de 34 estabelecimentos do município, entre bares, botecos, restaurantes, pizzarias, sorveteria e adega. Os participantes venderão suas especialidades com desconto aos clientes até o dia 22 de outubro. Cada estabelecimento será identificado pelo público durante o Festival por uma faixa que ficará em local visível.

Nesta quarta-feira (14), o Departamento de Turismo vinculado à Secretaria de Esportes da Prefeitura de Indaiatuba, responsável pela realização do evento, divulgou os dez membros da comissão avaliadora que darão notas de 0 a 10 aos seguintes quesitos dos participantes: aspecto geral do local (localização e ambientação), equipe de trabalho (apresentação pessoal, asseio pessoal e uniformes), qualidade no serviço (rapidez e presteza), agilidade e habilidade ao servir, condições gerais de higiene, apresentação do prato (tamanho e quantidade servida), temperatura do prato, temperatura da cerveja, acompanhamentos e degustação. Os estabelecimentos que forem aprovados receberão um Selo de Qualidade.

No dia 1° de outubro (sábado), os estabelecimentos do Festival Gastronômico terão um espaço reservado, a partir das 11h, para vender seus pratos a preço promocional no Pavilhão da Viber, situado na rua Almirante Tamandaré, 675, ao lado do Centro Esportivo do Trabalhador (CET). A Cervejaria Artesanal Karavelle terá duas barracas para comercializar seus produtos. A organização ainda está definindo a programação musical. O público terá entrada franca.

Será realizada no mesmo dia a segunda edição da “Ginga dos Garçons”, uma gincana que premiará em dinheiro e com vale chopp os garçons que completarem em menor tempo um circuito com obstáculos. Poderão participar somente indicados pelos inscritos no Festival. As inscrições podem ser feitas antecipadamente no Departamento de Turismo, localizado no Centro de Convenções “Aydil Pinesi Bonachella”, localizado na rua das Primaveras, 210, Jardim Pompeia, ou no próprio evento. Para mais informações, ligue (19) 3894-1867.

Catálogo

O Departamento de Turismo em parceria com a Secretaria de Governo é responsável também pela confecção do catálogo do Festival Gastronômico “Sabores de Indaiatuba”, que terá várias informações dos estabelecimentos, como endereço, histórico e modo de preparo da especialidade de cada um. Haverá a impressão de 10 mil exemplares, que serão distribuídos em hotéis, feiras, eventos do Circuito Turístico das Frutas, agências de turismo e nas reuniões da Câmara Temática de Turismo. O catálogo já está em fase de finalização e será lançado durante o Festival.

Participantes

Os 34 estabelecimentos e suas respectivas especialidades serão Bar Santa Therezinha (Almôndegas), Bar do Zé Ferreira (Combinado Eta Nóis), Pimenta Bar e Petiscaria (Pimenta recheada), Boteco do Portuga (Tulipinha da Jussara), Beppo (Paçoca do Beppo), Vô Guerino Bar (Croquetes de Carne), Canecão (Panquecas de frango com milho e catupiry), Restaurante Casablanca (Picanha na tábua), Magnólia Bar e Sanduicheria (Moela), Master Chopp & Grill (Master Beef aos 4 queijos), Daisho Restaurante (Combinado Especial e Yakissoba), Devassa Cervejaria (Combinado Devassa), Vinil Music Pub (Mix Vinil), Pezão Bar (Isca de Tilápia), Rota 101 (Mini Acarajés), São Andrés (Quibe), Cantinho Nobre (Pastel da casa), Empada Caipira (Empada Caipira), Empório Germânico (Costelinha suína com mandioca frita), Pizzaria Torrelguna (Pizza Astúrias), Pizzaria La Conquista (Batatas gratinadas), Pizzaria Chega Mais (Pizza á moda da casa), Pizzaria Forno Mondiale (Pizza Suprema), Pizzaria Don Pasquale (Pizza Rainha), Jhozeff Pizzaria (Pizza Romanesca), Kostela do Japonês (Costela), Le Triskel (Medalhão com Risotto ao molho de morango), Restaurante Amadeu (Bacalhau Cais Gaia), Restaurante Vért (Bolinho de mandioca com proteína de soja), Faraó Lanchonete (Especial Faraó), Colesterol Ristorante (Capitão), Sorvetes Fruity (Cestinha de Sabores), Barncotinto (Alandra Herdade do Esporão) e Palazzo Cucina Italiana (Nhoque).

Cursos Senac

A Secretaria de Esportes firmou para esta edição uma parceria com o Senac de Sorocaba com o intuito de oferecer a valores acessíveis seis cursos livres na área gastronômica e hoteleira durante setembro e outubro. As capacitações em Indaiatuba serão para Garçom (20 vagas/ 30 horas), Auxiliar de Cozinha (15 vagas/ 15 horas), Chapeiro (20 vagas/ 15 horas), Camareira (20 vagas/ 30 horas), Excelência no Atendimento hoteleiro (20 vagas/ 22 horas) e Recepção de Hotéis (20 vagas/ 30 horas).

As aulas teóricas serão ministradas no Centro de Convenções “Aydil Pinesi Bonachella” e as práticas, em um estabelecimento do município. O custo será subsidiado em 50% pela Secretaria de Esportes e o restante deverá ser pago pelos participantes, sendo que o valor arrecadado será repassado ao Comtur (Conselho Municipal de Turismo), que fornece recursos a projetos no âmbito turístico do município. As inscrições já estão abertas e as aulas começam no dia 19 de setembro. Os interessados devem ligar para o Departamento de Turismo no telefone (19) 3894-1867.

Comissão Avaliadora

Boanerges Gonçalves: Jornalista, 54 anos, paulistano da gema, mas indaiatubano de coração. Vive em Indaiatuba há mais de 20 anos, adora livros, cinema e cozinhar para os amigos.

Lucelaine Zampolin: Educadora, trabalha na Secretaria Municipal de Educação de Indaiatuba como assessora de projetos educacionais. Adora novidades, ler, cinema, teatro, viajar e apreciar bons lugares para desfrutar com a família.

Marcelo Cerdan: Superintendente da Fundação Pró-Memória de Indaiatuba, 37 anos, formado em História. Adora cinema, ler, caminhar e curtir os bons lugares da cidade em companhia da família.

Marcos Kimura: Jornalista, natural de São Paulo, 48 anos e vive em Indaiatuba. Adora a noite e cinema. É presidente do Comtur (Conselho Municipal de Turismo) de Indaiatuba.

José Ignácio: Indaiatubano, 31 anos, gerente de Área de Serviços Administrativos na Secretaria de Educação de Indaiatuba. Adora cinema e curtir a noite em companhia dos amigos.

Cecília Myagawa: Natural de Jales, mas vive em Indaiatuba há mais de 20 anos. Formada em Relações Públicas, trabalhou em várias empresas na cidade. Durante cinco anos foi proprietária da rotisserie Luganella e atualmente atua como Promotora de Eventos. Adora apreciar bons pratos.

Ângelo Petrilli: Empresário, 39 anos, nascido em Indaiatuba, adora curtir a noite e frequentar bons lugares.

Patrick Ribeiro: Empresário do ramo de agência de viagens, 38 anos, nascido em São Paulo, veio a Indaituba aos 4 anos. Ele adora viajar, conhecer lugares e pessoas. Criador do “Dinossauros de Indaiá” no Facebook.

Josette Leprevost: Editora executiva da Revista Sabores do Interior, nascida em Curitiba e mora há 13 anos em Indaiatuba. Adora viajar e conhecer os bons lugares da cidade.

Itta Vitiello: Videomaker, 40 anos, nascido em São Paulo, indaiatubano de coração há 20 anos, foi apresentador do programa Mixtura Geral na antiga TV SOL e hoje comanda o site Indaiatube, que reúne cerca de 500 vídeos relacionados com a cidade. É criador de várias comunidades em rede social somando quase 10 mil pessoas, adora cozinhar, cinema e caminhadas.

Vanderlei Massatochi Otaguro: Natural de Tupã, 54 anos, mais conhecido como Bóya, já trabalhou em diversos segmentos, como de carros e moto. É ligado também ao ramo da gastronomia, sendo responsável pela abertura de vários estabelecimentos como a Lanchonete Nedel e o Refúgio do Bóya.

Maila de Souza Otaguro: É enfermeira, natural de São Paulo. Adora andar viajar, cinema, andar a cavalo, passear de moto e apreciar os locais que oferecem boas opções de gastronomia e lazer na cidade.