Mais cinco alunas acabam de receber o certificado do curso de Auxiliar de Cozinha, promovido em parceria pela Prefeitura e pelo Senac. Iani Inacio, Ivana Francisca Pereira, Mônica Aparecida dos Santos Oliveira, Sonia Maria Balanco e Suzilei da Silva Costa, que hoje trabalham no refeitório do Saae (Serviço Autônomo de Água e Esgotos), completaram 15 horas de formação sob a coordenação do chef Erik Gleiser. A entrega dos diplomas foi realizada nesta quinta, dia 15, na sede do Saae Vila Avaí, que também cedeu as instalações para as aulas. Estiveram presentes o secretário municipal de Esportes, Maurício Baroni, o diretor do Departamento de Turismo, Silvio Domingues, o superintendente do Saae, o engenheiro agrônomo Nilson Alcides Gaspar.



As aulas práticas e teóricas abordaram segurança alimentar, técnicas de corte, organização da cozinha e preparo e degustação de receitas elaboradas pelas alunas. “A formação de mão-de-obra qualificada é muito importante para nossa cidade, onde a demanda é cada vez maior, especialmente com a expansão do turismo e das viagens de negócios”, destaca o secretário municipal de Esportes, Maurício Baroni. “Estas profissionais certamente se destacarão no mercado, com um curso no currículo com a chancela do Senac”, completa.



Os cursos em parceria entre a Prefeitura e o Senac são coordenados pelo Departamento de Turismo, vinculado à Secretaria Municipal de Esportes, e visam garantir à população acesso a capacitação nas áreas de gastronomia e hotelaria a valores subsidiados pela Prefeitura em 50%. Outras turmas devem ser abertas ao longo do ano. As inscrições serão divulgadas periodicamente.