A presidente do Funssol (Fundo Social de Solidariedade) de Indaiatuba, Enides Nogueira Lopes Cruz, recepcionou na segunda-feira (02) os novos alunos do Projeto Padaria Artesanal com um café da manhã e uma aula inaugural realizada no Espaço Cidadania, no Centro. Cerca de 150 alunos dos cursos de “Pães e Bolos” e “Doces e Salgados” assistiram a uma palestra com a nutricionista do Cresans (Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável).



Durante a abertura da aula, Enides falou da qualidade do curso, cuja procura por vagas cresce a cada ano, e da importância de se qualificar para entrar no mercado de trabalho. “É um caminho para complementar a renda da família”, ressalta a presidente do Funssol.



Diferente dos anos anteriores, a aula inaugural das novas turmas contou com a palestra da nutricionista do Cresans, Adriana Villalva Wulf, que explicou sobre o manuseio correto dos alimentos, e também falou sobre a higienização e todos os cuidados necessários no processo de produção dos alimentos.



Este ano o Projeto Padaria Artesanal conta com cinco turmas no Espaço Cidadania, na rua Candelária, no Centro, e quatro turmas no antigo espaço da subprefeitura do Jardim Morada do Sol, na rua Zephiro Pucinelli.



Os cursos promovidos pelo Funssol têm duração de quatro meses, com turmas no primeiro e no segundo semestre, e visam a capacitação para o mercado de trabalho e geração de renda. Além do Projeto Padaria Artesanal, que ensina a arte de confecção de pães, doces e salgados, o fundo também oferece o curso de corte e costura e patchwork, do Projeto Tesoura Encantada, que ensina confeccionar peças personalizada (bolsas, conjuntos para cozinha, almofadas, colchas e edredons).



Para participar os interessados devem ser maiores de 16 anos.