A Secretaria de Saúde de Indaiatuba por meio do Departamento de Vigilância Sanitária realizou no dia 3 de março, das 14h às 16h, no auditório da Prefeitura, o segundo curso Básico de Manipulação de Alimentos de 2009. Ao todo 63 pessoas participaram do curso ministrado pelo fiscal sanitário Marcos Paulo Luques e pela nutricionista do Departamento de Vigilância Sanitária Emilia A. Cury. Deste total, 12 participantes são do município cidade de Tatuí/SP.

A nutricionista Emilia Curi explicou que este curso é direcionado para todos que trabalham, dirigem ou são proprietários de estabelecimentos que exercem atividades de manipulação, elaboração e comércio de alimentos. Objetiva ensinar a maneira correta de como manipular alimentos com higiene e evitar as contaminações. “Qualquer pessoa pode fazer este curso, mesmo aquela que quer trabalhar com alimentos. Também facilitará o trabalho da Vigilância Sanitária, pois fazendo o curso a pessoa fará tudo corretamente”.

O curso é gratuito, tem duração de uma hora e meia e é realizado em um único dia, podendo participar qualquer pessoa que trabalhe com o segmento de alimentação (proprietário de comércios fixos, funcionários e ambulantes). Além de orientar e educar ele também fornece cartilha contendo orientações sobre manipulação de alimentos. Os participantes recebem certificados de conclusão.

O próximo curso acontecerá dia 14 de março. As inscrições podem ser feitas antes do início do curso. No dia 27 de janeiro, 67 pessoas participaram do 1º curso de 2009.

A Prefeitura está localizada na Avenida Engenheiro Fábio Roberto Barnabé, n.º 2.800, Jardim Esplanada II. Mais informações pelo telefone 3834-9145.

Confira as novas datas do curso

Dia: 14/04; 26/05; 07/07; 18/08; 29/09; 10/11; 15/12